Ulaman Masak Tempoyak

In Makanan 63 views

Ulaman Masak Tempoyak

Bahan-bahan
1 mangkuk pucuk ubi
1 mangkuk pucuk paku
1 mangkuk terung pipit
1 mangkuk petai
5 helai daun kunyit muda
5 sudu besar tempoyak
2 mangkuk santan pekat
segengam ikan bilis, cuci dan tumbuk kasar
garam dan gula secukup rasa

Pucuk ubi, pucuk paku, daun kunyit buang tangkai dan di hiris halus, cuci dan toskan.
Ulaman lain yg boleh di gunakan :  Pucuk labu, daun kadok

Bahan Kisar
3 ulas bawang merah
5 tangkai cili hijau
10 tangkai cili padi hijau dan merah
1 inci kunyit hidup
5 batang serai

Hiris semua bahan dan kisar dgn sedikit santan hingga halus.

Cara-cara :

  1. Jerang santan, bahan kisar dan tempoyak hingga mendidih.  Masukkan ikan bilis.
  2. Kemudian masukkan terung pipit dan petai.  Biar sebentar hingga terung dan petai lembut.
  3. Masukkan pucuk paku, pucuk ubi dan daun kunyit.  Perasakan dgn garam dan gula secukupnya.
  4. Reneh dgn api kecil hingga kuah hampir pekat

Ulaman Masak Tempoyak

Tags: #Masak #Tempoyak #Ulaman

author
Author: 
    RESEPI CHAR KUE TEOW MUDAH DAN SEDAP
    RESEPI CHAR KUE TEOW MUDAH DAN SEDAP
    RESEPI CHAR KUE TEOW MUDAH DAN SEDAP
    RESEPI NASI TOMATO
    RESEPI NASI TOMATO
    RESEPI NASI TOMATO BAHAN NASI 4 cawan
    Swissroll Cinta Hati
    Swissroll Cinta Hati
    Swissroll Cinta Hati Bahan Adunan Hati85 gm
    Cucur Spiral Spaghetti
    Cucur Spiral Spaghetti
    Cucur Spiral SpaghettiBahan-bahan100 gm spiral spaghetti San

    Leave a reply "Ulaman Masak Tempoyak"

    Must read×

    Top