Siakap Kukus Ala Thai

In Makanan 81 views

Siakap Kukus Ala Thai

Bahan-bahan
1 ekor ikan siakap bersaiz besar
sedikit garam dan lada sulah
2 biji limau nipis di perah airnya
(Cuci ikan, lumur dgn garam dan lada sulah, perah jus limau di kelilingnya dan letak ke dlm pinggan utk di kukus)

Bahan Sos
4 ulas bawang putih hiris halus
3cm halia di hiris memanjang
1/2 labu bawang besar di hiris
1 batang serai di hiris halus
minyak utk menumis
1 sudu kecil tepung jagung + 2 sudu kecil air (larutkan)
1 cawan air
garam dan gula secukup rasa
2 tangkai daun ketumbar
1 biji tomato di belah

Cara-cara :
Kukus ikan hingga masak.  Asingkan air ikan yg terhasil dr proses mengukus.
Tumis bawang putih, halia, serai dan bawang besar hingga naik bau, masukkan air ikan tadi, air, gula dan garam.  Biarkan mendidih, kemudian masukkan bancuhan tepung jagung.
Setelah hampir pekat, tuangkan ke atas ikan siakap yg di kukus tadi.
Hias dgn tomato dan daun ketumbar.

Siakap Kukus Ala Thai

Loading...

Tags: #Kukus #Siakap #Thai

author
Author: 
    Korean Bulgogi
    Korean Bulgogi
    Korean BulgogiBahan-bahan500g daging, hiris nipis1 labu bawang
    Steak Daging Mudah
    Steak Daging Mudah
    Steak Daging Mudah Bahan-bahan4 potong daging steak
    Roti John
    Roti John
    Roti John Bahan Inti Daging atau Ayam2
    Dendeng Daging
    Dendeng Daging
    Dendeng DagingBahan-bahan1 kilo daging lembu dipotong ketulan

    Leave a reply "Siakap Kukus Ala Thai"

    Must read×

    Top