Siakap Kukus Ala Thai

In Makanan 96 views

Siakap Kukus Ala Thai

Bahan-bahan
1 ekor ikan siakap bersaiz besar
sedikit garam dan lada sulah
2 biji limau nipis di perah airnya
(Cuci ikan, lumur dgn garam dan lada sulah, perah jus limau di kelilingnya dan letak ke dlm pinggan utk di kukus)

Bahan Sos
4 ulas bawang putih hiris halus
3cm halia di hiris memanjang
1/2 labu bawang besar di hiris
1 batang serai di hiris halus
minyak utk menumis
1 sudu kecil tepung jagung + 2 sudu kecil air (larutkan)
1 cawan air
garam dan gula secukup rasa
2 tangkai daun ketumbar
1 biji tomato di belah

Cara-cara :
Kukus ikan hingga masak.  Asingkan air ikan yg terhasil dr proses mengukus.
Tumis bawang putih, halia, serai dan bawang besar hingga naik bau, masukkan air ikan tadi, air, gula dan garam.  Biarkan mendidih, kemudian masukkan bancuhan tepung jagung.
Setelah hampir pekat, tuangkan ke atas ikan siakap yg di kukus tadi.
Hias dgn tomato dan daun ketumbar.

Siakap Kukus Ala Thai

Tags: #Kukus #Siakap #Thai

author
Author: 
    RESEPI NASI TOMATO
    RESEPI NASI TOMATO
    RESEPI NASI TOMATO BAHAN NASI 4 cawan
    Swissroll Cinta Hati
    Swissroll Cinta Hati
    Swissroll Cinta Hati Bahan Adunan Hati85 gm
    Cucur Spiral Spaghetti
    Cucur Spiral Spaghetti
    Cucur Spiral SpaghettiBahan-bahan100 gm spiral spaghetti San
    Sosej Spaghetthi
    Sosej Spaghetthi
    Sosej Spaghetthi Bahan-bahan8 ketul sosej miniSpaghetti biasa

    Leave a reply "Siakap Kukus Ala Thai"

    Must read×

    Top