Satay Uyghur

In Makanan 40 views

Satay Uyghur

Bahan-bahan
1kg daging (bahagian yg berlemak)
1/2 cawan minyak masak utk merenjis
1 sudu kecil serbuk cili kering (chili flakes)
1 sudu kecil serbuk jintan putih (cumin)
2 biji lemon – potong baji utk menghidang

Bahan Perap (Marinade)
1 sudu kecil serbuk halia / 1/2 in halia segar tumbuk
1 sudu kecil serbuk jintan putih
1 sudu kecil serbuk cili kering
1 sudu kecil serbuk buah pala
3 sudu kecil garam
3 ulas bawang putih – tumbuk
4 sudu besar minyak masak
3 sudu besar kicap cair (light soy sauce)

Skewers atau ( lidi satay yg di rendam dlm air sejuk)

Cara-cara :

  1. Potong daging 2.5cm kiub.
  2. Satukan bahan-bahan perap dan gaul rata bersama daging.  Simpan di dlm peti sejuk sekurang-kurang 1 jam atau seeloknya semalaman supaya daging lebih lembut dan beraroma.
  3. Cucuk daging perap dgn skewers atau lidi satay.
  4. Bakar di atas bara api (dapur arang) sambil di renjis sedikit minyak.  Sentiasa balik2 kan satay dan tabur sedikit serbuk cili kering dan serbuk jintan putih ketika membakar.

Hidang bersama perahan jus lemon atau yogurt.


Satay Uyghur

Tags: #Satay #Uyghur

author
Author: 
    RESEPI KUIH LOYANG SANTAN
    RESEPI KUIH LOYANG SANTAN
    RESEPI KUIH LOYANG SANTAN BAHAN -BAHAN 500
    RESEPI CHAR KUE TEOW MUDAH DAN SEDAP
    RESEPI CHAR KUE TEOW MUDAH DAN SEDAP
    RESEPI CHAR KUE TEOW MUDAH DAN SEDAP
    RESEPI NASI TOMATO
    RESEPI NASI TOMATO
    RESEPI NASI TOMATO BAHAN NASI 4 cawan
    Swissroll Cinta Hati
    Swissroll Cinta Hati
    Swissroll Cinta Hati Bahan Adunan Hati85 gm

    Leave a reply "Satay Uyghur"

    Must read×

    Top