RESEPI RENDANG UDANG GALAH

In Makanan 43 views

RESEPI RENDANG UDANG GALAH

BAHAN-BAHAN

1 kg udang galah(sederhana besar)
50 gram serbuk kunyit
100 gram bawang merah
30 gram bawang putih (dikisar)
50 gram buah keras (dikisar)
2 batang serai (dikisar)
30 gram halia (dikisar)
20 gram lengkuas (dikisar)
20 gram kunyit hidup (dikisar)
10 gram cili giling
2 biji santan pekat
50 ml air asam jawa
3 helai daun kunyit (dihiris halus)
Minyak secukupnya

CARA-CARA MEMBUATNYA

Bersihkan udang dan gaul bersama garam dan serbuk kunyit. Salai di atas bara api hingga udang masak. Ketepikan.
Kemudian, tumis bahan-bahan kisar bersama dgncili giling. Biarkan hingga terbit minyak dan masukkan santan pekat dan air asam jawa.
Reneh hingga kuah menjadi pekat. Masukkan udang yg telah disalai tadi bersama garam secukup rasa. Kacau hingga rata.
Akhir sekali, taburkan hirisan daun kunyit dan hidangkan.

Selamat mencuba!

Kredit Resepi : Cik Cikputeh Puteh

Tags: #GALAH #RENDANG #RESEPI #Udang

author
Author: 
    RESEPI TOMYAM SANTAN THAI
    RESEPI TOMYAM SANTAN THAI
    RESEPI TOMYAM SANTAN THAI BAHAN-BAHAN 600 gm
    RESEPI  JAPANESE MOCHI – FRUIT AND CREAM FILLING
    RESEPI  JAPANESE MOCHI – FRUIT AND CREAM FILLING
    RESEPI  JAPANESE MOCHI – FRUIT AND CREAM
    RESEPI CUCUR MILO
    RESEPI CUCUR MILO
    RESEPI CUCUR MILO BAHAN-BAHAN 2 cawan tepung
    RESEPI KEK SARANG SEMUT PALING SEDAP
    RESEPI KEK SARANG SEMUT PALING SEDAP
    RESEPI KEK SARANG SEMUT PALING SEDAP Bahan

    Leave a reply "RESEPI RENDANG UDANG GALAH"

    Must read×

    Top