Nasi Minyak Oren

In Makanan 84 views


Nasi Minyak Oren

Bahan-bahan
3 cawan beras Basmati
3 tangkai daun ketumbar, cincang kasar
1 cawan susu cair / susu sejat
3 cawan air
3 sudu besar jus oren sunquick
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
Sedikit pewarna oren – jika suka

Bahan Hiris
5 ulas bawang merah, dimayang
2 ulas bawang putih, ketuk dan cincang halus
2 cm halia, ketuk dan cincang
5 sudu besar minyak sapi utk menumis

Rempah Kasar
2 batang kulit kayu manis
3 biji bunga lawang
1 sudu kecil bunga cengkih
1 sudu kecil buah pelaga
3 helai daun pandan, simpul

Hiasan :  Bawang goreng, daun ketumbar, gajus goreng, kismis


Penyediaan :

  1. Cuci beras hingga bersih.  Rendam selama 1/2 jam.  Kemudian toskan.
  2. Dalam kuali kecil, panaskan minyak sapi, tumis bahan hiris hingga kekuningan.  Masukkan rempah kasar dan daun pandan, tumis hingga naik bau.
  3. Masukkan beras yg di toskan dan kacau rata selama 5 minit.
  4. Kemudian alihkan beras tadi ke dlm periuk nasi letrik, masukkan susu sejat, air, jus oren, garam, gula dan daun ketumbar.  Gaul rata,
  5. Masak spt biasa.  Apabila nasi telah masak, gemburkan nasi menggunakan garpu perlahan-lahan supaya nasi tak patah,
  6. Tabur bawang goreng, kismis dan gajus goreng.
  7. Sedia di hidang bersama kuah kari, kerutup atau kurma.
  8. Nasi Minyak Oren

Tags: #Minyak #Nasi #Oren

author
Author: 
    RESEPI CHAR KUE TEOW MUDAH DAN SEDAP
    RESEPI CHAR KUE TEOW MUDAH DAN SEDAP
    RESEPI CHAR KUE TEOW MUDAH DAN SEDAP
    RESEPI NASI TOMATO
    RESEPI NASI TOMATO
    RESEPI NASI TOMATO BAHAN NASI 4 cawan
    Swissroll Cinta Hati
    Swissroll Cinta Hati
    Swissroll Cinta Hati Bahan Adunan Hati85 gm
    Cucur Spiral Spaghetti
    Cucur Spiral Spaghetti
    Cucur Spiral SpaghettiBahan-bahan100 gm spiral spaghetti San

    Leave a reply "Nasi Minyak Oren"

    Must read×

    Top