Mee Udang Sg Dua

In Makanan 38 views


Mee Udang Sg Dua

Bahan-Bahan
1/2 kg udang laut
1 bungkus fish ball
1 bungkus mee kuning, celur
2 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
10 tangkai cili kering, buang biji dan rebus kemudian kisar halus
2 biji keledek oren, rebus hingga empuk, lenyek halus

Bahan Kisar Halus
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 sudu besar udang kering, rendam dlm air hingga lembut

Bahan Sampingan
Bawang goreng
Telur rebus, belah dua
2 ketul tauhu, goreng dan hiris nipis
Daun bawang, hiris
Cili merah, hiris
Sawi, potong dan celur
Limau nipis

Cara Penyediaan :

  1. Cuci udang, gunting janggut, belah belakang dan buang kotorannya.
  2. Panaskan minyak dlm periuk dan tumis bahan kisar halus hingga naik bau.
  3. Masukkan cili kisar dan kacau hingga garing dan pecah minyak.
  4. Masukkan keledek lenyek diikuti air secukupnya imbangkan kepekatan kuah tak terlalu pekat atau terlalu cair.
  5. Masukkan sos cili dan sos tomato.  Masak hingga kuah mendidih.
  6. Kemudian masukkan fish ball dan udang, dan perasakan dgn garam dan gula secukup rasa.
  7. Hidang bersama mee dan bahan-bahan sampingan.

Mee Udang Sg Dua

Tags: #Udang

author
Author: 
    RESEPI TOMYAM SANTAN THAI
    RESEPI TOMYAM SANTAN THAI
    RESEPI TOMYAM SANTAN THAI BAHAN-BAHAN 600 gm
    RESEPI  JAPANESE MOCHI – FRUIT AND CREAM FILLING
    RESEPI  JAPANESE MOCHI – FRUIT AND CREAM FILLING
    RESEPI  JAPANESE MOCHI – FRUIT AND CREAM
    RESEPI CUCUR MILO
    RESEPI CUCUR MILO
    RESEPI CUCUR MILO BAHAN-BAHAN 2 cawan tepung
    RESEPI KEK SARANG SEMUT PALING SEDAP
    RESEPI KEK SARANG SEMUT PALING SEDAP
    RESEPI KEK SARANG SEMUT PALING SEDAP Bahan

    Leave a reply "Mee Udang Sg Dua"

    Must read×

    Top