Kek Upside Down Buah Pir Karamel

In Makanan 34 views


Kek Upside Down Buah Pir Karamel
Di cuba oleh Kak Wan
Resipi : Chef Zam

Bahan Karamel
1/4 cawan (50 g) Mentega (unsalted)
 2/3 cawan (125 g) gula perang
2 biji buah pir merah- dibuang biji dan dihiris 16 potongan

Adunan Kek
1/2 cawan (115 g) gula kastor
1/2 cawan (115 g) mentega (unsalted)- suhu bilik
2 biji telur
1 sudu teh perisa vanila
1 2/3 cawan (200 g) tepung kek/gandum }
1 sudu teh baking powder } diayak bersama
1/2 cawan (100 ml) susu segar

Penyediaan

  1. Panaskan ketuhar pd suhu 180C. 
  2. Griskan acuan kek, susun hirisan buah pir di dasarnya dan ketepikan.
  3. Cairkan mentega, masukkan gula perang dan didih seketika hingga cair, sebati dan pekat.
  4. Tuangkan adunan karamel ke dlm acuan kek dgn susunan buah pir dan biarkan merata, sejuk dan set.
  5. Untuk adunan kek, pukul gula dan mentega hingga kembang dan gebu. Masukkan telur satu persatu, pukul rata dan gaulkan dgn perisa vanilla.
  6. Masukkan bahan kering dan susu secara berselang-seli hingga sebati.
  7. Bakar selama 40 – 45 minit atau hingga masak.
  8. Sejukkan, hiaskan dgn kacang walnut yg dipanggang dan dicincang di atasnya.
Kek Upside Down Buah Pir Karamel

Loading...

Tags: #BUAH #Down #Karamel #Upside

author
Author: 
    Roti John
    Roti John
    Roti John Bahan Inti Daging atau Ayam2
    Dendeng Daging
    Dendeng Daging
    Dendeng DagingBahan-bahan1 kilo daging lembu dipotong ketulan
    Penne Pasta Marinara
    Penne Pasta Marinara
    Penne Pasta MarinaraBahan-bahan300 g penne pastaSedikit garam100
    Kerabu Buah Beka
    Kerabu Buah Beka
    Kerabu Buah Beka Bahan-bahan1 biji buah beka1

    Leave a reply "Kek Upside Down Buah Pir Karamel"

    Must read×

    Top