Kek Upside Down Buah Pir Karamel

In Makanan 68 views


Kek Upside Down Buah Pir Karamel
Di cuba oleh Kak Wan
Resipi : Chef Zam

Bahan Karamel
1/4 cawan (50 g) Mentega (unsalted)
 2/3 cawan (125 g) gula perang
2 biji buah pir merah- dibuang biji dan dihiris 16 potongan

Adunan Kek
1/2 cawan (115 g) gula kastor
1/2 cawan (115 g) mentega (unsalted)- suhu bilik
2 biji telur
1 sudu teh perisa vanila
1 2/3 cawan (200 g) tepung kek/gandum }
1 sudu teh baking powder } diayak bersama
1/2 cawan (100 ml) susu segar

Penyediaan

  1. Panaskan ketuhar pd suhu 180C. 
  2. Griskan acuan kek, susun hirisan buah pir di dasarnya dan ketepikan.
  3. Cairkan mentega, masukkan gula perang dan didih seketika hingga cair, sebati dan pekat.
  4. Tuangkan adunan karamel ke dlm acuan kek dgn susunan buah pir dan biarkan merata, sejuk dan set.
  5. Untuk adunan kek, pukul gula dan mentega hingga kembang dan gebu. Masukkan telur satu persatu, pukul rata dan gaulkan dgn perisa vanilla.
  6. Masukkan bahan kering dan susu secara berselang-seli hingga sebati.
  7. Bakar selama 40 – 45 minit atau hingga masak.
  8. Sejukkan, hiaskan dgn kacang walnut yg dipanggang dan dicincang di atasnya.
Kek Upside Down Buah Pir Karamel

Tags: #BUAH #Down #Karamel #Upside

author
Author: 
    RESEPI KUIH LOYANG SANTAN
    RESEPI KUIH LOYANG SANTAN
    RESEPI KUIH LOYANG SANTAN BAHAN -BAHAN 500
    RESEPI CHAR KUE TEOW MUDAH DAN SEDAP
    RESEPI CHAR KUE TEOW MUDAH DAN SEDAP
    RESEPI CHAR KUE TEOW MUDAH DAN SEDAP
    RESEPI NASI TOMATO
    RESEPI NASI TOMATO
    RESEPI NASI TOMATO BAHAN NASI 4 cawan
    Swissroll Cinta Hati
    Swissroll Cinta Hati
    Swissroll Cinta Hati Bahan Adunan Hati85 gm

    Leave a reply "Kek Upside Down Buah Pir Karamel"

    Must read×

    Top