Kek Suji / Semolina Cake

In Makanan 82 views

Kek Suji / Semolina Cake
Ilham :  Dapur Tanpa Sempadan

Bahan-bahan
250 gm mentega tulin
170 gm gula halus
2 sudu besar besar madu
4 biji telur gred A
100 ml susu segar
2 sudu besar perahan jus oren
170 gm tepung gandum
1 sudu teh baking powder
100 gm semolina @ suji
Secubit garam
50 gm kismis cincang halus

Loyang 8 x 8, di alas kertas minyak dan di sapu mentega

Cara-cara :

  1. Ayak tepung gandum bersama baking powder, kemudian campurkan semolina, kismis cincang dan garam, gaul rata. 
  2. Satukan telur, susu dan jus oren kocok hingga sebati. Ketepikan.
  3. Putar mentega, gula dan madu hingga kembang. Masukkan bancuhan telur tadi sedikit demi sedikit sambil terus memutar hingga putih dan gebu.
  4. Perlahankan mixer, masuk kan tepung sedikit demi sedikit hingga habis, gaul rata dan masukkan ke dlm loyang dan ratakan.  Hias dgn taburan kismis jika suka.
  5. Bakar dlm oven yg telah dipanaskan pd suhu 175C selama 45 minit atau hingga masak. Sejukkan kek sebelum dipotong.

Nota :  Kek suji tahan 2 hari pd suhu bilik dan 3-4 hari di dlm peti sejuk.


Loading...

Tags: #Cake #Semolina #Suji

author
Author: 
    Swedish Meatball Ala Ikea
    Swedish Meatball Ala Ikea
    Swedish Meatball Ala IkeaBahan-bahan500 gm daging lembu
    Sup Udang Brocoli
    Sup Udang Brocoli
    Sup Udang BrocoliBahan-bahan3 ulas bawang merah –
    Nasi Tomyam Seafood Philips PPC HD2317
    Nasi Tomyam Seafood Philips PPC HD2317
    Nasi Tomyam Seafood Philips PPC HD2317By Kak
    Rainbow Checkeredboard Cake
    Rainbow Checkeredboard Cake
    Rainbow Checkeredboard CakeBy Kak Wan @ Resipicitarasawan Bahan-bahan430gm

    Leave a reply "Kek Suji / Semolina Cake"

    Must read×

    Top