Daging Panggang Harimau Menangis

In Makanan 36 views

Bahan-bahan
500 gm daging dgn lemak

Bahan Perap
3 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
2 batang serai, ambil bahagian putih
3 sudu sos tiram
1/2 sudu teh minyak bijan
1 sudu besar sos ikan
1 sudu kecil gula
1 sudu teh minyak masak
Serbuk lada hitam
Sedikit garam

Bijan putih sangai utk hiasan

Penyediaan :

  1. Potong daging 1 1/2 in tebal, cucuk dgn garpu di beberapa tempat supaya bahan perapan mudah serap.
  2. Kisar bawang merah, bawang putih dan serai hingga halus.
  3. Gaul bersama daging hingga rata, masukkan bahan perapan lain dan gaul hingga sebati.
  4. Perap selama 1 jam di dlm peti sejuk.
  5. Panggang di atas bara api atau oven hingga masak.
  6. Hiris daging kpd kepingan nipis dan hidangkan bersama sos dan salad.

Sos Daging Panggang
1/4 cawan sos ikan
2 susu besar jus asam jawa
1 sudu teh garam
2 sudu teh gula
1 sudu besar jus limau nipis
1 sudu besar serbuk cili Thai
1/2 sudu besar serbuk lada hitam
2 ulas bawang merah – di hiris
1 tangkai daun ketumbar dan daun bawang, di hiris
2 sudu besar beras, cuci dan sangai hingga perang.  Kisar halus
Cili padi jika suka lebih pedas

Campur semua bahan sos dan sebatikan.  Sedia di hidang bersama daging panggang.


Daging Pangang Harimau Menangis

Tags: #DAGING #Harimau #MENANGIS #Panggang

author
Author: 
    RESEPI NASI TOMATO
    RESEPI NASI TOMATO
    RESEPI NASI TOMATO BAHAN NASI 4 cawan
    Swissroll Cinta Hati
    Swissroll Cinta Hati
    Swissroll Cinta Hati Bahan Adunan Hati85 gm
    Cucur Spiral Spaghetti
    Cucur Spiral Spaghetti
    Cucur Spiral SpaghettiBahan-bahan100 gm spiral spaghetti San
    Sosej Spaghetthi
    Sosej Spaghetthi
    Sosej Spaghetthi Bahan-bahan8 ketul sosej miniSpaghetti biasa

    Leave a reply "Daging Panggang Harimau Menangis"

    Must read×

    Top