Biskut Red Velvet ‘Crinkle’

In Makanan 84 views

Biskut Red Velvet ‘Crinkle’
Di cuba oleh Kak Wan
Resipi :  Chef Zam

Bahan-bahan :
3 cawan tepung gandum
1/4 cawan serbuk koko
2 sudu teh baking powder
1/4 sudu teh soda bikarbonate
3/4 sudu teh garam
3/4 cawan mentega
1 1/3 cawan gula kastor
3 biji telur
1 sudu besar susu segar
2 sudu teh ekstrak vanila
1 sudu teh jus lemon
5 sudu teh pewarna merah
1 cawan gula aising

Kaedah :

  1. Gaul tepung, serbuk koko, baking powder, soda bikarbonate dan garam, ketepikan
  2. Menggunakan ‘paddle attachment’, pukul mentega dan gula hingga gebu dan ringan.
  3. .Masukkan telur satu persatu dan pukul hingga sebati
  4. .Masukkan susu, vanilla, jus lemon dan pewarna merah.
  5. Perlahankan kelajuan, masukkan bahan kering dan gaul hingga sebati.
  6. Bungkus/tutup adunan dan rehatkan dlm peti sejuk selama 2 jam sebelum digunakan.
  7. Bulat-bulatkan doh menjadi bebola kecil dan golekkan ke dlm gula aising hingga bersalut sepenuhnya.
  8. Bakar pd suhu 170˚C hingga masak. Sejukkan sebelum disimpan.

Nota : Biskut ini lebih kpd cakey sikit kalau nak garing macam biskut biasa guna api yg slow 140C ..

Biskut Red Velvet ‘Crinkle’

Tags: #'Crinkle' #BISKUT #Velvet

author
Author: 
    RESEPI TOMYAM SANTAN THAI
    RESEPI TOMYAM SANTAN THAI
    RESEPI TOMYAM SANTAN THAI BAHAN-BAHAN 600 gm
    RESEPI  JAPANESE MOCHI – FRUIT AND CREAM FILLING
    RESEPI  JAPANESE MOCHI – FRUIT AND CREAM FILLING
    RESEPI  JAPANESE MOCHI – FRUIT AND CREAM
    RESEPI CUCUR MILO
    RESEPI CUCUR MILO
    RESEPI CUCUR MILO BAHAN-BAHAN 2 cawan tepung
    RESEPI KEK SARANG SEMUT PALING SEDAP
    RESEPI KEK SARANG SEMUT PALING SEDAP
    RESEPI KEK SARANG SEMUT PALING SEDAP Bahan

    Leave a reply "Biskut Red Velvet ‘Crinkle’"

    Must read×

    Top