Apam Balik Pandan

In Makanan 40 views


Apam Balik Pandan

Bahan Adunan Pandan
400 gm tepung gandum
450 ml air jus pandan (4 helai daun pandan kisar dgn 500ml air, tapis)
80 gm gula pasir
2 biji telur
1 sudu kecil ragi segera
1/2 sudu teh soda bikabonat
1/2 sudu teh garam
1 sudu kecil pandan pes

Inti
Gula pasir
Kacang tanah kisar secukupnya
Jagung atau jagung cream dlm tin
Parutan keju
Susu pekat manis
Mentega

Penyediaan :

  1. Satukan bahan adunan, kacau dgn whisk hingga rata.
  2. Masukkan ke dlm bekas, tutup dgn plastik dan rehatkan selama 1 jam.
  3. Panaskan kuali tebal, sapu tipis dgn sedikit mentega.
  4. Tuang 1 senduk adunan dan ratakan.
  5. Masak dgn api perlahan, bila adunan mula berbuih dan hampir kering, tabur dgn gula pasir secukupnya.
  6. Bila permukaan adunan telah kering, letak sedikit mentega di atasnya, taburan kacang dan keju parut.
  7. Angkat dan tuang susu pekat manis jika suka manis.
  8. Lipat dua, sapu mentega di permukaan apam supaya nampak berkilat.


Apam Balik Pandan

Loading...

Tags: #Apam #Balik #Pandan

author
Author: 
    Roti John
    Roti John
    Roti John Bahan Inti Daging atau Ayam2
    Dendeng Daging
    Dendeng Daging
    Dendeng DagingBahan-bahan1 kilo daging lembu dipotong ketulan
    Penne Pasta Marinara
    Penne Pasta Marinara
    Penne Pasta MarinaraBahan-bahan300 g penne pastaSedikit garam100
    Kerabu Buah Beka
    Kerabu Buah Beka
    Kerabu Buah Beka Bahan-bahan1 biji buah beka1

    Leave a reply "Apam Balik Pandan"

    Must read×

    Top